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技術(shù)文章
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- 簡(jiǎn)述醬菜巴氏殺菌機(jī)各組成部件的功能特點(diǎn)
- 2024-07-25
醬菜巴氏殺菌機(jī)操作簡(jiǎn)便，自動(dòng)化程度高，可根據(jù)不同醬菜的特性自動(dòng)調(diào)節(jié)殺菌溫度和時(shí)間，從而在保證殺菌效果的同時(shí)，大限度地保留食品原有的口感和顏色。此外，還具備節(jié)能環(huán)保的特點(diǎn)，符合現(xiàn)代綠色生產(chǎn)的要求，廣泛應(yīng)用于醬菜加工廠、食品生產(chǎn)線等領(lǐng)域，是提升醬菜品質(zhì)、保障食品安全的重要設(shè)備。醬菜巴氏殺菌機(jī)的各部件的功...
- 一文與大家分享全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)的操作步驟
- 發(fā)布時(shí)間：2022-04-15
巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時(shí)，法國釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸，根本無法飲用。后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏...
- 海帶脫鹽清洗機(jī)的工作原理是什么？
- 發(fā)布時(shí)間：2022-04-02
海帶脫鹽清洗機(jī)的工作原理是：采用鼓泡的形式對(duì)海帶進(jìn)行脫鹽，脫鹽后進(jìn)行深加工處理，通過鼓泡浸泡的方式，將海帶上面的鹽進(jìn)行脫鹽，通過鼓泡模擬手工清洗，效果非常棒，不損傷物料的表面，讓海帶與鼓泡水互相融合，清洗出來的雜質(zhì)經(jīng)過過濾網(wǎng)裝置截留，讓水達(dá)到清澈的目的，水可循環(huán)利用。選用水浴式汽泡清理，原材料在水中...
- 渦流清洗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是什么？
- 發(fā)布時(shí)間：2022-04-02
渦流清洗機(jī)適合于葉菜類、用于切碎的蔬菜、根莖類、腌制類等的果蔬清洗，如：白菜，生菜，菠菜，腌制過的蘿卜，酸豆角、大頭菜、還適用于槐花、金銀花類等中藥的清洗。本機(jī)主要由渦流臭氧清洗機(jī)和高頻振蕩機(jī)即;清洗和震動(dòng)瀝水組合而成。渦流清洗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)如下：1.本機(jī)槽體采用304不銹鋼制作，板材厚度2mm，腿子使用...
- 醬菜巴氏殺菌機(jī)既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變
- 發(fā)布時(shí)間：2022-03-23
醬菜巴氏殺菌機(jī)是一種專門用于醬菜生產(chǎn)的熱處理設(shè)備，它通過加熱和冷卻的方式，精確控制處理過程中的溫度。常用的殺菌溫度范圍在80℃-100℃之間，能有效殺滅醬菜中的病原微生物。根據(jù)不同的醬菜種類和規(guī)格，設(shè)定不同的處理時(shí)間。通常在20-40分鐘之間，確保殺菌過程有效。醬菜巴氏殺菌機(jī)作為醬菜生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)...
